『ＴＫＣ経営指標』速報版（宿泊業，飲食サービス業）

令和8年4月決算～令和8年6月決算

業種名	黒字企業件数	黒字企業割合 (％)	平均売上高 (千円)	対前年売上高比率 (％)	限界利益率 (％)	固定費			経常利益 (千円)	売上高経常利益率 (％)	損益分岐点比率 (％)	生産性(年/人)			平均従事員数 (人)
業種名	黒字企業件数	黒字企業割合 (％)	平均売上高 (千円)	対前年売上高比率 (％)	限界利益率 (％)	人件費 (千円)	労働分配率 (％)	その他の固定費 (千円)	経常利益 (千円)	売上高経常利益率 (％)	損益分岐点比率 (％)	1人当り売上高 (千円)	1人当り限界利益 (千円)	1人当り人件費 (千円)	平均従事員数 (人)
●宿泊業，飲食サービス業
中華料理店	57	46.3	102,332	101.8	67.4	37,568	54.5	27,046	4,341	4.2	93.7	7,436	5,011	2,730	13.8
旅館、ホテル	224	44.3	362,803	105.1	80.3	104,916	36.0	158,342	27,898	7.7	90.4	11,506	9,234	3,327	31.5
そば・うどん店	60	40.3	129,045	103.1	68.9	49,666	55.9	32,136	7,081	5.5	92.0	5,420	3,733	2,086	23.8
焼肉店	57	39.6	241,908	105.4	58.7	71,860	50.6	61,260	8,947	3.7	93.7	6,883	4,042	2,044	35.1
酒場、ビヤホール	160	38.4	147,296	108.9	66.4	49,354	50.5	40,487	7,976	5.4	91.8	6,272	4,165	2,101	23.5
日本料理店	119	37.9	150,793	103.4	65.3	52,022	52.8	38,156	8,316	5.5	91.6	6,718	4,388	2,317	22.4
その他の専門料理店	100	36.5	189,762	104.6	65.2	63,629	51.4	51,677	8,506	4.5	93.1	7,279	4,749	2,440	26.1
ラーメン店	55	35.0	167,349	106.6	66.1	60,893	55.0	41,946	7,848	4.7	92.9	5,700	3,770	2,074	29.4
食堂、レストラン（専門料理店を除	94	34.8	244,970	105.7	59.3	76,791	52.9	58,152	10,245	4.2	92.9	6,411	3,800	2,009	38.2
すし店	54	34.2	151,136	102.4	58.7	49,957	56.3	32,111	6,691	4.4	92.5	8,385	4,924	2,771	18.0
配達飲食サービス業	33	30.8	273,741	98.9	61.9	100,981	59.6	58,394	10,027	3.7	94.1	5,537	3,427	2,042	49.4
バー、キャバレー、ナイトクラブ	44	27.2	82,711	109.0	71.6	27,593	46.6	27,377	4,224	5.1	92.9	16,198	11,593	5,404	5.1

黒字企業の定義	「期末純資産がプラス」かつ「当期損益がプラス」の企業を指します。
収録対象企業	表の上部に記載している期間中に決算が終了した企業のうち黒字企業を収録しています。 ※令和7年11月からTKCの中堅企業向けクラウド会計ソフト「FX4クラウド」等を利用の企業を収録対象に追加しました。
収録基準	業種は「日本標準産業分類」に基づき、黒字企業件数の多い上位業種を各大分類ごとに抽出して収録しています。
並び順	大分類ごとに黒字企業割合（黒字企業件数÷総企業件数×100）を求め、その大きい順に業種を並べています。


提供：株式会社ＴＫＣ