『ＴＫＣ経営指標』速報版（宿泊業，飲食サービス業）

令和6年7月決算～令和6年9月決算

業種名	黒字企業件数	黒字企業割合 (％)	平均売上高 (千円)	対前年売上高比率 (％)	限界利益率 (％)	固定費			経常利益 (千円)	売上高経常利益率 (％)	損益分岐点比率 (％)	生産性(年/人)			平均従事員数 (人)
業種名	黒字企業件数	黒字企業割合 (％)	平均売上高 (千円)	対前年売上高比率 (％)	限界利益率 (％)	人件費 (千円)	労働分配率 (％)	その他の固定費 (千円)	経常利益 (千円)	売上高経常利益率 (％)	損益分岐点比率 (％)	1人当り売上高 (千円)	1人当り限界利益 (千円)	1人当り人件費 (千円)	平均従事員数 (人)
●宿泊業，飲食サービス業
他に分類されない飲食店	38	38.8	205,880	110.6	64.0	74,847	56.8	43,376	13,446	6.5	89.8	7,375	4,717	2,681	27.9
旅館、ホテル	118	38.6	182,919	105.2	82.0	57,120	38.1	74,547	18,331	10.0	87.8	9,219	7,560	2,878	19.8
そば・うどん店	44	38.6	53,401	105.3	70.2	21,994	58.7	12,903	2,580	4.8	93.1	5,186	3,639	2,136	10.3
ラーメン店	41	38.3	90,023	112.9	66.8	32,116	53.4	23,476	4,510	5.0	92.5	7,182	4,795	2,562	12.5
その他の専門料理店	71	36.6	153,636	105.0	67.8	56,159	53.9	42,523	5,481	3.6	94.7	6,555	4,444	2,396	23.4
中華料理店	41	34.7	90,738	108.7	68.9	32,071	51.3	24,574	5,903	6.5	90.6	7,683	5,296	2,715	11.8
日本料理店	84	33.7	134,971	104.9	64.7	44,059	50.4	34,294	8,986	6.7	89.7	8,471	5,481	2,765	15.9
焼肉店	28	33.7	171,550	101.5	61.9	57,767	54.4	41,049	7,332	4.3	93.1	7,553	4,674	2,543	22.7
バー、キャバレー、ナイトクラブ	53	33.5	120,201	106.2	82.8	47,060	47.3	46,730	5,702	4.7	94.3	9,348	7,737	3,659	12.9
食堂、レストラン（専門料理店を除	76	32.6	180,992	109.2	64.7	61,357	52.4	46,838	8,822	4.9	92.5	8,511	5,502	2,885	21.3
すし店	43	31.6	87,833	104.2	57.2	27,511	54.8	18,235	4,477	5.1	91.1	8,540	4,883	2,674	10.3
酒場、ビヤホール	102	29.1	83,387	109.8	66.7	29,217	52.5	21,324	5,115	6.1	90.8	6,296	4,202	2,206	13.2

黒字企業の定義	「期末純資産がプラス」かつ「当期損益がプラス」の企業を指します。
収録対象企業	表の上部に記載している期間中に決算が終了した企業のうち黒字企業を収録しています。
収録基準	業種は「日本標準産業分類」に基づき、黒字企業件数の多い上位業種を各大分類ごとに抽出して収録しています。
並び順	大分類ごとに黒字企業割合（黒字企業件数÷総企業件数×100）を求め、その大きい順に業種を並べています。


提供：株式会社ＴＫＣ