ＴＫＣ経営指標速報版　宿泊業，飲食サービス業

■『ＴＫＣ経営指標』速報版（宿泊業，飲食サービス業）

●黒字企業の定義……	１．期末純資産がプラス、かつ、２．当期損益がプラスの企業を指します。
●収録対象企業………	直近３ヵ月間に決算を終了した企業。
●収録基準……………	業種は「日本標準産業分類」に基づき、黒字企業件数の多い上位業種を各大分類ごとに抽出して収録しています。
●並び順………………	大分類ごとに黒字企業割合（黒字企業件数÷総企業件数×100）を求め、その大きい順に業種を並べています。

（令和7年3月決算～令和7年5月決算）

業種名		黒字企業件数	黒字企業割合 (％)	平　均売上高 (千円)	対前年売上高比率 (％)	限界利益率 (％)	固定費			経常利益 (千円)	売上高経常利益率 (％)	損益分岐点比率 (％)	生産性(年／人)			平均従事員数 (人)
業種名		黒字企業件数	黒字企業割合 (％)	平　均売上高 (千円)	対前年売上高比率 (％)	限界利益率 (％)	人件費 (千円)	労働分配率 (％)	その他の固定費 (千円)	経常利益 (千円)	売上高経常利益率 (％)	損益分岐点比率 (％)	1人当り売上高 (千円)	1人当り限界利益 (千円)	1人当り人件費 (千円)	平均従事員数 (人)
●	宿泊業，飲食サービス業
7631	そば・うどん店	48	40.3	75,779	107.2	63.9	26,412	54.5	17,491	4,528	6.0	90.6	5,863	3,747	2,043	12.9
7721	配達飲食サービス業	33	39.3	171,087	103.5	60.1	68,177	66.3	27,756	6,962	4.1	93.2	6,615	3,978	2,636	25.9
7699	他に分類されない飲食店	37	38.9	191,767	107.7	62.4	59,149	49.5	51,723	8,741	4.6	92.7	8,136	5,075	2,509	23.6
7625	焼肉店	33	38.4	166,540	101.4	56.1	49,454	53.0	39,790	4,117	2.5	95.6	8,516	4,774	2,529	19.6
7623	中華料理店	39	37.5	116,421	107.4	64.6	41,303	54.9	27,527	6,340	5.4	91.6	7,414	4,787	2,630	15.7
7624	ラーメン店	36	37.1	156,338	106.4	67.1	55,329	52.7	43,034	6,560	4.2	93.7	6,331	4,249	2,240	24.7
7511	旅館、ホテル	150	35.7	250,846	107.1	78.5	76,985	39.1	96,490	23,452	9.3	88.1	9,983	7,837	3,063	25.1
7621	日本料理店	80	35.7	121,730	103.6	63.2	41,706	54.2	26,757	8,476	7.0	89.0	8,862	5,601	3,036	13.7
7651	酒場、ビヤホール	95	33.7	188,476	108.4	66.5	58,675	46.8	57,351	9,355	5.0	92.5	8,015	5,332	2,495	23.5
7641	すし店	40	33.6	192,284	102.9	58.1	61,234	54.8	43,881	6,635	3.5	94.1	7,778	4,520	2,477	24.7
7611	食堂、レストラン（専門料理店を除	77	32.2	176,267	104.7	58.5	52,480	50.9	45,686	5,025	2.9	95.1	8,703	5,095	2,591	20.3
7629	その他の専門料理店	64	31.8	120,581	111.8	60.2	38,302	52.8	29,393	4,849	4.0	93.3	7,840	4,717	2,490	15.4

　

建設業　製造業　卸売業　小売業　宿泊業，飲食サービス業　サービス業

　

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