ＴＫＣ経営指標速報版　宿泊業，飲食サービス業

■『ＴＫＣ経営指標』速報版（宿泊業，飲食サービス業）

●黒字企業の定義……	１．期末純資産がプラス、かつ、２．当期損益がプラスの企業を指します。
●収録対象企業………	直近３ヵ月間に決算を終了した企業。
●収録基準……………	業種は「日本標準産業分類」に基づき、黒字企業件数の多い上位業種を各大分類ごとに抽出して収録しています。
●並び順………………	大分類ごとに黒字企業割合（黒字企業件数÷総企業件数×100）を求め、その大きい順に業種を並べています。

（令和7年9月決算～令和7年11月決算）

業種名		黒字企業件数	黒字企業割合 (％)	平　均売上高 (千円)	対前年売上高比率 (％)	限界利益率 (％)	固定費			経常利益 (千円)	売上高経常利益率 (％)	損益分岐点比率 (％)	生産性(年／人)			平均従事員数 (人)
業種名		黒字企業件数	黒字企業割合 (％)	平　均売上高 (千円)	対前年売上高比率 (％)	限界利益率 (％)	人件費 (千円)	労働分配率 (％)	その他の固定費 (千円)	経常利益 (千円)	売上高経常利益率 (％)	損益分岐点比率 (％)	1人当り売上高 (千円)	1人当り限界利益 (千円)	1人当り人件費 (千円)	平均従事員数 (人)
●	宿泊業，飲食サービス業
7511	旅館、ホテル	153	45.7	229,243	106.5	80.5	66,516	36.1	96,862	21,061	9.2	88.6	10,010	8,053	2,904	22.9
7631	そば・うどん店	49	43.4	82,918	107.2	68.1	29,448	52.1	21,106	5,943	7.2	89.5	5,874	4,002	2,086	14.1
7641	すし店	51	42.5	374,322	109.8	61.0	115,407	50.5	83,628	29,472	7.9	87.1	11,503	7,022	3,546	32.5
7671	喫茶店	38	41.3	164,411	110.0	68.6	55,649	49.4	52,197	4,883	3.0	95.7	4,325	2,965	1,464	38.0
7629	その他の専門料理店	101	39.8	211,771	120.2	54.5	51,736	44.9	44,482	19,128	9.0	83.4	9,934	5,411	2,427	21.3
7625	焼肉店	45	39.1	298,006	102.5	61.4	96,357	52.7	74,729	11,756	3.9	93.6	5,587	3,428	1,806	53.3
7621	日本料理店	84	36.7	164,897	102.5	63.1	59,404	57.1	38,536	6,075	3.7	94.2	7,476	4,716	2,693	22.1
7623	中華料理店	32	35.6	248,126	99.6	71.9	95,579	53.6	73,613	9,126	3.7	94.9	7,675	5,516	2,956	32.3
7661	バー、キャバレー、ナイトクラブ	64	35.0	109,086	110.4	70.7	37,252	48.3	32,873	6,945	6.4	91.0	11,829	8,357	4,039	9.2
7624	ラーメン店	47	32.6	176,565	102.8	67.0	66,025	55.8	44,090	8,180	4.6	93.1	6,955	4,660	2,600	25.4
7651	酒場、ビヤホール	133	32.2	177,394	108.9	65.4	59,589	51.4	47,455	8,902	5.0	92.3	6,165	4,030	2,071	28.8
7611	食堂、レストラン（専門料理店を除	69	26.5	275,795	110.9	63.5	92,463	52.8	69,590	13,069	4.7	92.5	7,056	4,480	2,365	39.1

　

建設業　製造業　卸売業　小売業　宿泊業，飲食サービス業　サービス業

　

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