ＴＫＣ経営指標速報版　宿泊業，飲食サービス業

■『ＴＫＣ経営指標』速報版（宿泊業，飲食サービス業）

●黒字企業の定義……	１．期末純資産がプラス、かつ、２．当期損益がプラスの企業を指します。
●収録対象企業………	直近３ヵ月間に決算を終了した企業。
●収録基準……………	業種は「日本標準産業分類」に基づき、黒字企業件数の多い上位業種を各大分類ごとに抽出して収録しています。
●並び順………………	大分類ごとに黒字企業割合（黒字企業件数÷総企業件数×100）を求め、その大きい順に業種を並べています。

（令和7年12月決算～令和8年2月決算）

業種名		黒字企業件数	黒字企業割合 (％)	平　均売上高 (千円)	対前年売上高比率 (％)	限界利益率 (％)	固定費			経常利益 (千円)	売上高経常利益率 (％)	損益分岐点比率 (％)	生産性(年／人)			平均従事員数 (人)
業種名		黒字企業件数	黒字企業割合 (％)	平　均売上高 (千円)	対前年売上高比率 (％)	限界利益率 (％)	人件費 (千円)	労働分配率 (％)	その他の固定費 (千円)	経常利益 (千円)	売上高経常利益率 (％)	損益分岐点比率 (％)	1人当り売上高 (千円)	1人当り限界利益 (千円)	1人当り人件費 (千円)	平均従事員数 (人)
●	宿泊業，飲食サービス業
7624	ラーメン店	44	45.4	256,258	106.4	65.4	81,562	48.7	76,519	9,545	3.7	94.3	5,867	3,838	1,867	43.7
7623	中華料理店	31	40.8	194,470	103.6	70.8	71,015	51.6	52,845	13,825	7.1	90.0	7,682	5,439	2,805	25.3
7661	バー、キャバレー、ナイトクラブ	60	39.5	130,688	109.6	74.0	44,187	45.7	45,070	7,508	5.7	92.2	14,874	11,013	5,029	8.8
7625	焼肉店	33	39.3	201,795	105.5	64.6	78,152	59.9	43,612	8,615	4.3	93.4	6,337	4,094	2,454	31.8
7621	日本料理店	67	39.0	178,183	102.5	64.5	60,048	52.3	45,981	8,812	4.9	92.3	7,862	5,067	2,649	22.7
7631	そば・うどん店	39	39.0	100,015	107.9	68.7	37,968	55.2	26,073	4,681	4.7	93.2	5,950	4,088	2,259	16.8
7629	その他の専門料理店	76	38.0	109,233	110.1	65.0	35,378	49.8	29,988	5,647	5.2	92.0	7,702	5,007	2,494	14.2
7511	旅館、ホテル	110	37.8	306,531	105.7	80.1	85,590	34.8	130,461	29,569	9.6	88.0	11,918	9,549	3,327	25.7
7671	喫茶店	36	37.1	140,155	112.0	68.0	48,261	50.6	42,138	4,950	3.5	94.8	6,122	4,165	2,108	22.9
7611	食堂、レストラン（専門料理店を除	64	34.6	230,259	105.5	64.0	78,863	53.5	61,738	6,815	3.0	95.4	6,826	4,370	2,337	33.7
7651	酒場、ビヤホール	110	33.3	242,851	110.2	67.7	74,315	45.2	75,285	14,780	6.1	91.0	6,688	4,527	2,046	36.3
7641	すし店	26	32.5	278,293	107.8	61.5	66,266	38.7	94,388	10,587	3.8	93.8	11,523	7,090	2,743	24.2

　

建設業　製造業　卸売業　小売業　宿泊業，飲食サービス業　サービス業

　

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