ＴＫＣ経営指標速報版　宿泊業，飲食サービス業

■『ＴＫＣ経営指標』速報版（宿泊業，飲食サービス業）

●黒字企業の定義……	１．期末純資産がプラス、かつ、２．当期損益がプラスの企業を指します。
●収録対象企業………	直近３ヵ月間に決算を終了した企業。
●収録基準……………	業種は「日本標準産業分類」に基づき、黒字企業件数の多い上位業種を各大分類ごとに抽出して収録しています。
●並び順………………	大分類ごとに黒字企業割合（黒字企業件数÷総企業件数×100）を求め、その大きい順に業種を並べています。

（令和7年8月決算～令和7年10月決算）

業種名		黒字企業件数	黒字企業割合 (％)	平　均売上高 (千円)	対前年売上高比率 (％)	限界利益率 (％)	固定費			経常利益 (千円)	売上高経常利益率 (％)	損益分岐点比率 (％)	生産性(年／人)			平均従事員数 (人)
業種名		黒字企業件数	黒字企業割合 (％)	平　均売上高 (千円)	対前年売上高比率 (％)	限界利益率 (％)	人件費 (千円)	労働分配率 (％)	その他の固定費 (千円)	経常利益 (千円)	売上高経常利益率 (％)	損益分岐点比率 (％)	1人当り売上高 (千円)	1人当り限界利益 (千円)	1人当り人件費 (千円)	平均従事員数 (人)
●	宿泊業，飲食サービス業
7511	旅館、ホテル	172	43.4	235,432	105.9	81.1	67,141	35.1	104,683	19,201	8.2	89.9	9,937	8,063	2,834	23.7
7625	焼肉店	49	40.2	276,986	103.9	62.3	90,633	52.5	69,121	12,944	4.7	92.5	5,996	3,738	1,962	46.2
7641	すし店	59	39.3	311,519	109.7	60.7	97,132	51.3	65,613	26,412	8.5	86.0	11,956	7,260	3,728	26.1
7631	そば・うどん店	55	39.3	91,648	104.9	68.2	34,111	54.6	22,511	5,872	6.4	90.6	5,838	3,981	2,173	15.7
7624	ラーメン店	56	38.4	130,369	108.4	67.9	50,439	57.0	31,399	6,717	5.2	92.4	6,490	4,408	2,510	20.1
7629	その他の専門料理店	97	38.0	134,576	105.7	58.9	38,147	48.2	33,781	7,292	5.4	90.8	8,162	4,805	2,313	16.5
7623	中華料理店	43	36.4	208,418	100.7	71.8	79,523	53.1	60,504	9,665	4.6	93.5	7,948	5,708	3,032	26.2
7621	日本料理店	100	35.5	170,094	102.0	63.9	59,921	55.1	42,568	6,253	3.7	94.2	7,513	4,803	2,646	22.6
7699	他に分類されない飲食店	36	35.0	188,892	109.7	63.9	54,276	45.0	52,389	14,017	7.4	88.4	8,954	5,721	2,573	21.1
7651	酒場、ビヤホール	163	33.8	169,560	105.0	65.2	57,678	52.2	44,283	8,620	5.1	92.2	6,592	4,299	2,242	25.7
7661	バー、キャバレー、ナイトクラブ	67	33.0	122,526	109.1	83.7	49,415	48.2	45,369	7,764	6.3	92.4	9,932	8,313	4,005	12.3
7611	食堂、レストラン（専門料理店を除	77	26.9	247,349	109.8	62.8	83,523	53.8	59,303	12,562	5.1	91.9	7,813	4,908	2,638	31.7

　

建設業　製造業　卸売業　小売業　宿泊業，飲食サービス業　サービス業

　

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