ＴＫＣ経営指標速報版　宿泊業，飲食サービス業

■『ＴＫＣ経営指標』速報版（宿泊業，飲食サービス業）

●黒字企業の定義……	１．期末純資産がプラス、かつ、２．当期損益がプラスの企業を指します。
●収録対象企業………	直近３ヵ月間に決算を終了した企業。
●収録基準……………	業種は「日本標準産業分類」に基づき、黒字企業件数の多い上位業種を各大分類ごとに抽出して収録しています。
●並び順………………	大分類ごとに黒字企業割合（黒字企業件数÷総企業件数×100）を求め、その大きい順に業種を並べています。

（令和7年10月決算～令和7年12月決算）

業種名		黒字企業件数	黒字企業割合 (％)	平　均売上高 (千円)	対前年売上高比率 (％)	限界利益率 (％)	固定費			経常利益 (千円)	売上高経常利益率 (％)	損益分岐点比率 (％)	生産性(年／人)			平均従事員数 (人)
業種名		黒字企業件数	黒字企業割合 (％)	平　均売上高 (千円)	対前年売上高比率 (％)	限界利益率 (％)	人件費 (千円)	労働分配率 (％)	その他の固定費 (千円)	経常利益 (千円)	売上高経常利益率 (％)	損益分岐点比率 (％)	1人当り売上高 (千円)	1人当り限界利益 (千円)	1人当り人件費 (千円)	平均従事員数 (人)
●	宿泊業，飲食サービス業
7641	すし店	37	45.7	149,249	106.1	60.5	42,544	47.2	41,926	5,753	3.9	93.6	12,859	7,774	3,665	11.6
7625	焼肉店	41	45.1	204,348	102.8	59.8	64,023	52.4	51,234	7,001	3.4	94.3	6,139	3,673	1,923	33.3
7671	喫茶店	42	43.8	128,179	108.9	68.1	43,305	49.6	40,967	2,995	2.3	96.6	5,664	3,856	1,913	22.6
7621	日本料理店	73	42.9	172,580	102.1	66.4	62,870	54.9	43,844	7,855	4.6	93.1	7,062	4,688	2,572	24.4
7629	その他の専門料理店	97	42.0	199,603	121.5	53.8	47,351	44.1	42,134	17,851	8.9	83.4	10,167	5,467	2,411	19.6
7511	旅館、ホテル	116	41.9	252,265	107.9	80.2	71,215	35.2	106,923	24,166	9.6	88.1	11,717	9,397	3,307	21.5
7623	中華料理店	31	39.2	161,393	102.5	70.3	62,326	54.9	42,616	8,556	5.3	92.5	7,107	4,998	2,744	22.7
7631	そば・うどん店	32	39.0	88,276	113.2	68.1	32,171	53.5	21,644	6,343	7.2	89.5	5,707	3,889	2,080	15.5
7624	ラーメン店	51	37.0	206,019	103.2	65.3	72,788	54.1	53,447	8,333	4.0	93.8	7,299	4,768	2,579	28.2
7661	バー、キャバレー、ナイトクラブ	61	35.7	109,041	113.2	69.2	33,631	44.6	34,414	7,359	6.7	90.2	11,886	8,220	3,666	9.2
7611	食堂、レストラン（専門料理店を除	62	30.4	178,322	110.6	64.2	62,760	54.8	44,336	7,401	4.2	93.5	6,327	4,062	2,226	28.2
7651	酒場、ビヤホール	106	29.0	234,819	110.2	67.3	81,118	51.4	64,099	12,740	5.4	91.9	5,494	3,695	1,897	42.7

　

建設業　製造業　卸売業　小売業　宿泊業，飲食サービス業　サービス業

　

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