ＴＫＣ経営指標速報版　宿泊業，飲食サービス業

■『ＴＫＣ経営指標』速報版（宿泊業，飲食サービス業）

●黒字企業の定義……	１．期末純資産がプラス、かつ、２．当期損益がプラスの企業を指します。
●収録対象企業………	直近３ヵ月間に決算を終了した企業。
●収録基準……………	業種は「日本標準産業分類」に基づき、黒字企業件数の多い上位業種を各大分類ごとに抽出して収録しています。
●並び順………………	大分類ごとに黒字企業割合（黒字企業件数÷総企業件数×100）を求め、その大きい順に業種を並べています。

（令和6年10月決算～令和6年12月決算）

業種名		黒字企業件数	黒字企業割合 (％)	平　均売上高 (千円)	対前年売上高比率 (％)	限界利益率 (％)	固定費			経常利益 (千円)	売上高経常利益率 (％)	損益分岐点比率 (％)	生産性(年／人)			平均従事員数 (人)
業種名		黒字企業件数	黒字企業割合 (％)	平　均売上高 (千円)	対前年売上高比率 (％)	限界利益率 (％)	人件費 (千円)	労働分配率 (％)	その他の固定費 (千円)	経常利益 (千円)	売上高経常利益率 (％)	損益分岐点比率 (％)	1人当り売上高 (千円)	1人当り限界利益 (千円)	1人当り人件費 (千円)	平均従事員数 (人)
●	宿泊業，飲食サービス業
7625	焼肉店	26	41.9	127,695	103.5	58.0	36,527	49.3	32,140	5,370	4.2	92.7	6,051	3,508	1,731	21.1
7624	ラーメン店	41	40.6	133,746	108.4	68.1	47,844	52.5	37,965	5,269	3.9	94.2	8,016	5,458	2,867	16.7
7631	そば・うどん店	28	40.6	72,366	107.1	69.3	27,118	54.1	19,394	3,623	5.0	92.8	5,173	3,584	1,938	14.0
7641	すし店	27	38.6	104,399	103.3	60.1	32,349	51.5	26,665	3,772	3.6	94.0	10,824	6,510	3,354	9.6
7629	その他の専門料理店	65	38.0	84,435	106.4	63.9	27,953	51.8	22,626	3,388	4.0	93.7	6,964	4,451	2,305	12.1
7623	中華料理店	26	37.1	94,751	107.6	63.0	33,201	55.6	22,605	3,916	4.1	93.4	9,029	5,691	3,164	10.5
7699	他に分類されない飲食店	21	33.9	177,792	109.9	63.6	48,597	43.0	50,679	13,831	7.8	87.8	6,868	4,369	1,877	25.9
7511	旅館、ホテル	69	33.3	156,623	104.8	84.5	47,091	35.6	64,641	20,553	13.1	84.5	8,906	7,522	2,677	17.6
7621	日本料理店	44	32.6	103,060	101.7	63.7	34,151	52.0	25,246	6,270	6.1	90.5	8,164	5,202	2,705	12.6
7661	バー、キャバレー、ナイトクラブ	44	31.7	101,765	108.3	72.4	32,294	43.8	36,064	5,311	5.2	92.8	14,625	10,587	4,641	7.0
7651	酒場、ビヤホール	75	30.4	138,619	109.0	65.5	43,693	48.2	41,130	5,915	4.3	93.5	6,089	3,986	1,919	22.8
7611	食堂、レストラン（専門料理店を除	44	29.3	147,591	106.6	61.1	52,605	58.3	32,461	5,101	3.5	94.3	7,228	4,416	2,576	20.4

　

建設業　製造業　卸売業　小売業　宿泊業，飲食サービス業　サービス業

　

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