ＴＫＣ経営指標速報版　宿泊業，飲食サービス業

■『ＴＫＣ経営指標』速報版（宿泊業，飲食サービス業）

●黒字企業の定義……	１．期末純資産がプラス、かつ、２．当期損益がプラスの企業を指します。
●収録対象企業………	直近３ヵ月間に決算を終了した企業。
●収録基準……………	業種は「日本標準産業分類」に基づき、黒字企業件数の多い上位業種を各大分類ごとに抽出して収録しています。
●並び順………………	大分類ごとに黒字企業割合（黒字企業件数÷総企業件数×100）を求め、その大きい順に業種を並べています。

（令和7年7月決算～令和7年9月決算）

業種名		黒字企業件数	黒字企業割合 (％)	平　均売上高 (千円)	対前年売上高比率 (％)	限界利益率 (％)	固定費			経常利益 (千円)	売上高経常利益率 (％)	損益分岐点比率 (％)	生産性(年／人)			平均従事員数 (人)
業種名		黒字企業件数	黒字企業割合 (％)	平　均売上高 (千円)	対前年売上高比率 (％)	限界利益率 (％)	人件費 (千円)	労働分配率 (％)	その他の固定費 (千円)	経常利益 (千円)	売上高経常利益率 (％)	損益分岐点比率 (％)	1人当り売上高 (千円)	1人当り限界利益 (千円)	1人当り人件費 (千円)	平均従事員数 (人)
●	宿泊業，飲食サービス業
7624	ラーメン店	61	40.7	149,618	105.5	67.9	55,323	54.5	39,571	6,701	4.5	93.4	5,773	3,920	2,134	25.9
7511	旅館、ホテル	175	40.3	237,082	105.0	81.3	69,667	36.1	104,035	19,155	8.1	90.1	9,426	7,668	2,770	25.2
7625	焼肉店	47	38.8	255,615	104.7	62.1	84,716	53.4	61,131	12,877	5.0	91.9	6,013	3,734	1,993	42.5
7623	中華料理店	54	38.6	218,966	102.6	69.6	79,544	52.2	61,781	11,082	5.1	92.7	8,317	5,789	3,021	26.3
7631	そば・うどん店	53	37.6	91,714	102.4	68.5	34,994	55.7	23,279	4,589	5.0	92.7	5,917	4,055	2,257	15.5
7629	その他の専門料理店	102	35.5	144,369	105.8	62.9	46,846	51.6	37,997	5,961	4.1	93.4	6,262	3,938	2,032	23.1
7641	すし店	57	35.2	318,693	110.1	60.4	99,248	51.5	65,572	27,755	8.7	85.6	11,234	6,788	3,498	28.4
7651	酒場、ビヤホール	166	33.6	176,541	118.3	58.5	51,708	50.1	42,613	8,956	5.1	91.3	7,760	4,540	2,273	22.7
7699	他に分類されない飲食店	39	33.3	179,490	104.2	66.3	60,639	51.0	44,739	13,622	7.6	88.6	8,348	5,534	2,820	21.5
7621	日本料理店	104	32.7	158,461	101.3	65.7	51,587	49.5	41,751	10,811	6.8	89.6	8,649	5,685	2,815	18.3
7611	食堂、レストラン（専門料理店を除	95	31.7	228,927	108.9	62.1	76,015	53.5	55,138	10,953	4.8	92.3	6,459	4,009	2,144	35.4
7661	バー、キャバレー、ナイトクラブ	59	30.6	132,716	108.1	82.9	52,302	47.5	50,933	6,821	5.1	93.8	10,005	8,297	3,943	13.3

　

建設業　製造業　卸売業　小売業　宿泊業，飲食サービス業　サービス業

　

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